"Déclaptoniser le blues"... Hé Hé ! Pour cela, on peut faire confiance à Hell's Kitchen et aux 14 titres de "Mr Fresh", leur nouvel album. Poursuivant une relecture du blues urbain avec la même passion et la même audace qui éclataient déjà sur l’abrasif "Doctor’s Oven", le trio est retourné "Chez le diable". Là, une fois encore, il a frotté très fort son blues à du rock mal peigné et zébré de stridences punky pour le débarrasser des derniers lambeaux de ...

"Déclaptoniser le blues"... Hé Hé ! Pour cela, on peut faire confiance à Hell's Kitchen et aux 14 titres de "Mr Fresh", leur nouvel album. Poursuivant une relecture du blues urbain avec la même passion et la même audace qui éclataient déjà sur l’abrasif "Doctor’s Oven", le trio est retourné "Chez le diable". Là, une fois encore, il a frotté très fort son blues à du rock mal peigné et zébré de stridences punky pour le débarrasser des derniers lambeaux de respectabilité. Essayez "No Guts" very loud et vous comprendrez… Car ce foutu blues, ils le secouent, le bousculent et vont même jusqu’à lui rentrer directement dedans pour lui administrer un traitement de choc. Et ça, on en redemande parce qu’on n’écoute pas un concert ou un album de Hell’s Kitchen en tapant timidement du bout du pied tout en redoutant les "Chut !".

Si ce blues-là reste aussi excitant et dangereux en 2009 qu'à la fin des 40's quand il reçut ses premières secousses électriques, c'est parce que Taillefert C. (percuterie), Monney B. (chant, guitares et invocations) et Ryser C. (contrebasse) lui appliquent sans chichis décoratifs depuis plusieurs années, que ce soit en studio ou au cours de tournées qui les ont conduits aux quatre coins de l'Europe, les réjouissants traitements sonores et rythmiques indispensables à sa cure de jouvence.

Aujourd'hui Hell's Kitchen sait la recette de la sauce épicée qui redonne au blues sa rugosité initiale ,mais sans négliger pour autant le côté gant de velours piqueté de nostalgie, comme sur "Flowers" et son double, le beau et poignant "Flowers Revisited" avec ses arrangements de cordes qui laissent présager des pistes à venir...

Mais ne nous trompons pas de registre : malgré ses contrastes et ses surprises, "Mr Fresh" est avant tout un disque de blues : libre et fort.